MASTNÉ KYSELINY I.

PROGRAM

 

V rámci online lekci, věnované mastným kyselinám se dozvíte:

  • proč jsou mastné kyseliny důležité pro výrobu mýdla;
  • z čeho se skládají oleje a co je triglycerid;
  • jak vypadají mastné kyseliny (MK);
  • základní členění MK: nasycené/nenasycené (mono-/poly-). Co je profil mastných kyselin oleje;
  • 8 mastných kyselin, používaných v mýdlových kalkulátorech: laurová, myristová, palmitová, stearová, ricinolejová, olejová, linolová a linolenová. Funkce a chování těchto kyselin při výrobě mýdla a jejích charakteristika v hotovém mýdle;
  • základní principy sestavení receptur podle profilu MK;
  • studijní materiály k dispozici: živé vysílání, prezentace, tabulka mastných kyselin, pracovní listy s úkoly, seznam doplňkových zdrojů pro samostudium.

KURZOVNÉ

1 800 Kč / 70 EUR
 540,- Kč / 20 EUR pro účastníky obdobného kurzu v provozovně v minulosti.

Přihlášení je závazné. Nábor na letní běh, který potrvá od 9. 5. 2019 do 9. 7. 2019

Živé vysílání poběží v květnu 2019.

Období pro splnění úkolů a jejich kontrolu končí v červenci, přístup k lekci - celoživotní!